Kanafilee Dijon sinepi ning seente ja sibulatega

• 300 g kanafileed

Marinaad

• 300 g maitsestamata jogurtit
• Suts peeneks hakitud ingverit
• 1 -2 küüslauguküünt
• 15 g oliivõli
• 100 g värskeid šampinjone
• 15-20 tk pärlsibulaid
• 100 g kõrvitsat kuubikuteks
• 3 dl kanapuljongit
• 1 spl Dijon sinepit
• Värsket tüümianit
• Soola-pipart
• Võid

Marineeri kanafileed jogurtis kuhu on lisatud peeneks hakitud ingver ja küüslauk. Seejärel pruunista kanafileed pannil ja aseta ahju järelküpsema. Kuumuta pannil kuumas võis seened, kõrvits ja pärlsibulad, lisa sinep, puljong ja keeda kokku. Lisa peeneks hakitud tüümian ja klopi lõpus veel sisse mõned võitükid ning serveeri koos kanaga.