Seapraesalat

• 2 peotäit salatilehti
• 1 väiksem banaan
• ¼ sidruni mahla (värskelt pressitud)
• ½ apelsini
• 2 spl granaatõunaseemneid
• praeleem

Sega koostisained ja serveeri seaprae kõrvale.

Peedi-granaatõunaseemne salat

• 500 g keedetud peeti
• 1-2 granaatõuna
• väike kimp peterselli
• 1 väike punane sibul

Kaste:

• 3 sl külmpressitud oliiviõli
• 2 sl (valget) palsamiäädikat
• 0.5-1 tl tšillihelbeid
• soola
• musta pipart

Lõika peet väiksemateks tükkideks, haki petersell ja lõika punane sibul õhukesteks viiludeks. Sega kausis peet, granaatõunaseemned, petersell ja sibulaviilud kergelt omavahel. Sega kastmeained omavahel, lisa salatile.Lase enne serveerimist tund aega maitsestuda.
 

Puuviljasalat

• 1/2 suurest granaatõunast või 1 väiksem granaatõun
• 3 keskmist kiivit
• 2 väiksemat või 1 suurem apelsin (ära apelsiniga liialda, muidu on tunne, et sööd ainult apelsini)
• 1/2 kollasest melonist (või 1/4 melonit ja pisut ananassi)

Puhasta kõik viljad, haki ning sega. Salat sobib imehästi lihatoitude kõrvale.


Salatisse võib panna ka õuna, banaani (ära liialda, annab jahuse maitse), pirni vm mida hing ihaldab.
Salati tegemine on hämmastavalt aeganõudev. Julge pool tundi kulub ära :)