Sõrnikuid hapukoore ja meega

• 2 pakki kohupiima
• 2 muna
• 0,5 dl hapukoort
• 2 spl suhkrut
• sool
• 2,5 dl nisujahu

Serveerimiseks:

• hapukoort
• mett

Klopi munad, hapukoor, suhkur ja sool omavahel. Lisa kohupiim ja sega ühtlaseks. Viimasena sega hulka jahu. Jäta tainas vähemalt 10 minutiks seisma. Tee supilusikas märjaks ja tõsta sellega parajad portsud pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri mee ja hapukoorega.

Kohupiima-rosinakook

Põhi:

• 200g võid
• 1 dl suhkrut
• 1 muna
• 5 dl jahu
• 2 tl vanillisuhkrut

Kate:

• 800 g kohupiima
• 5 muna
• 2 dl suhkrut
• 1 dl hapukoort
• 3 sl jahu
• 1 sl riivitud sidrunikoort
• 1-2 dl rosinaid

Taigna valmistamiseks vahusta või suhkruga. Lisa muna, jahu ja vanillsuhkur, sega ühtlaseks. Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Katte jaoks klopi munad suhkruga lahti, sega kohupiima, hapukoore ja jahuga. Maitsesta sidrunikoorega, lisa rosinad. Laota kate põhjale, küpseta 200-kraadises ahjus u. 40 minutit.

Kohupiimakaste

• 250 g kohupiima
• 1 kl piima
• soola
• sinki, keeduvorsti
• 1-2 hapu- või värsket kurki
• 1-2 keedumuna
• 50 g rohelist sibulat või murulauku

Sega omavahel peeneteraline kohupiim, piim, vorst, sink ja kurk.Maitsesta hakitud sibula või murulaugu ja soolaga. Lõpuks lisa munarattad.