- 500 g kanatiibu
- 2 karpi sulatatud juustu
- 2-3 porgandit
- 200-300 grammi toorsuitsupeekonit (+150g)
- 1 sibul
- jahvatatud valge pipar
- soola
- värsket tüümiani
- toiduõli
- (+lillkapsas)
Keeda kanast puljong. Samal ajal riivi porgand, haki sibul ja prae need läbi. Kui puljong valmis, võta kanatiivad puljongist välja ning pane sinna praetud porgandi-sibula segu, tüümian ja juust. Sega suppi nii, et juust sulaks. Maitsesta soola ja valge pipraga. Prae peekonitükid ning lisa need supile. Lase keema.
Kui on tahtmist tummisemat suppi süüa, siis suurenda veidi peekoni kogust ning lisa pisike lillkapsas.
