Tomatine kana-läätsehautis

• 400 g kana kintsuliha
• 1 punane sibul
• 1 küüslauguküüs
• 1 tšillikaun
• 2 purki purustatud tomateid
• 150 g punaseid kiirkeedu läätseid
• 4-5 dl kanapuljongit
• sidrunimahla
• basiilikut
• soola-pipart
• õli

Kana marineerimiseks:

• 1 sl sidrunimahla
• 1 purustatud küüslauguküüs
• sidrunipipart
• soola

Lõika kana väiksemateks tükkideks ja aseta kaussi. Lisa juurde sidrunimahl, purustatud küüslauk, natuke sidrunipipart ja soola. Sega korralikult ja marineeri 30 minutit.
Senikaua haki punane sibul, küüslauk ning tšilli väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil õli, prae need kiirelt läbi ja tõsta kõrvale. Pruunista kanatükid, lisa juurde praetud sibul, küüslauk ja tšilli, tomatikonserv, läätsed ning kuum puljong. Hauta vaiksel tulel 30 minutit või kuni läätsed on pehmed. Pigista juurde sidrunimahl ning maitsesta basiiliku ja soola-pipraga.

Toitev kalasalat

Tükelda

• frillise salat

 lisa hulka tükeldatud

• oliivid
• tomat
• soolalõhe
• riivitud juust

lisa maitse järgi

• sidrunipipart 
• purustatud musta pipart 

ning vala üle

• oliivõliga.

Sega korralikult läbi ning toit ongi valmis.
PS! Ära soola lisa, oliivid, juust ja kala teevad salati piisavalt soolaseks.

(Rabarberi)kook hapukoorekattega

Põhi:

• 200 g jahu
• 0,5 tl küpsetuspulbrit
• 1 muna
• 100 g võid
• 4 sl suhkrut

Täidis:

• 300 g hapukoort
• 1 muna
• 5-6 sl suhkrut
• 5 dl tükeldatud rabarbereid, marju vm meeldivat

Vahusta pehme või suhkruga, lisa toasoe muna ja sega kõik ühtlaseks. Lisa küpsetuspulbriga segatud jahu ja sõtku kokku tainas. Hapukoor, muna ja suhkur klopi segamini. Laota (avatavasse) koogivormi küpsetuspaber ja suru tainas ühtlase kihina vormi põhja ja äärtele. Laota peale kooritud ja  tükeldatud rabarberid või marjad ja vala peale hapukooresegu. Küpseta eelkuumutatud ahju keskosas, 180 kraadi juures umbes 45 min. Lase enne sööma asumist koogil jahtuda.