- 200-300g külmsuitsulõhe
- 1 dl kinoat
- 2 dl kuuma vett
- 3 muna
- 1 avokaado
- 2 peotäit salatisegu
- 1 peotäis rediseidusid
- sool
- must pipar
- poole sidruni mahl
KASTE
- 1 spl hakitud peterselli
- poole sidruni mahl
- 4 spl külmpressitud oliiviõli
- sool
- must pipar
Keeda kinoa (5min), lase 5mkn kaane all seista. Pošeeri munad. Haki salatisegu, lisa idud, kinoa, avokaado, poole sidruni mahl ja veidi pipart. Sega. Lisa salati peale lõheviilud ja pošeeritud munad, vala salatikomponentidele kergelt kokku segatud kaste. Maitsesta soola-pipraga ja serveeri kohe.
