- ca 750ml oliivõli
- 1,1kg kana kintsuliha
- ca 1spl suitsupaprikat
- ca 100g rukkijahu
- veidi soola
Sega jahu, sool ja suitsupaprika kokku, ribasta kana, vala jahusegu kanale, sega hästi läbiu. Aja õli kuumaks ja pane peotäite kaupa kana õlisse. Kui on piisavalt küpsenud, tõsta veidikeseks nõrguma.
Mina serveerisin hapukoore-tillikastmega.
