ca 500g kanatiibasid
ca 700-800 g kana kintsuliha
2 porgandit
1 suurem sibul
4-5 küünt küüslauku (kui on suured, siis vähem)
1 pakk herneid
sool
must pipar
ca 100 g munanuudleid või vermisheli
karrit
peterselli
Marinaad:
2 sidruni mahl
1 punane tšillipipar
1 roheline tšillipipar
4-5 keskmist küünt küüslauku
tunde järgi toiduõli
Haki tšillipipar, purusta küüslauk, pressi sidrunist mahl välja ning sega kõik need koostisained koos õliga marinaadiks. Pane kana kintsufileed marinaadi, mida kauem seda parem (soov. 12 h).
Keeda kanatiibadest puljong.
Haki porgand ja sibul, purusta küüslauk. Haki marineeritud kanalilee (eemalda võimalikult palju marinaadist), pruunista. Lisa porgand-sibul-küüslauk ning prae läbi. Lisa segu puljongile, lase keema tõusta. Lisa herned ja nuudlid. Kui nuudlid on kiiresti keevad, siis lisa need veidi hiljem kui herned. Maitsesta jooksvalt soola, pipra ja/või karriga.
