Tomatine kana-läätsehautis

• 400 g kana kintsuliha
• 1 punane sibul
• 1 küüslauguküüs
• 1 tšillikaun
• 2 purki purustatud tomateid
• 150 g punaseid kiirkeedu läätseid
• 4-5 dl kanapuljongit
• sidrunimahla
• basiilikut
• soola-pipart
• õli

Kana marineerimiseks:

• 1 sl sidrunimahla
• 1 purustatud küüslauguküüs
• sidrunipipart
• soola

Lõika kana väiksemateks tükkideks ja aseta kaussi. Lisa juurde sidrunimahl, purustatud küüslauk, natuke sidrunipipart ja soola. Sega korralikult ja marineeri 30 minutit.
Senikaua haki punane sibul, küüslauk ning tšilli väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil õli, prae need kiirelt läbi ja tõsta kõrvale. Pruunista kanatükid, lisa juurde praetud sibul, küüslauk ja tšilli, tomatikonserv, läätsed ning kuum puljong. Hauta vaiksel tulel 30 minutit või kuni läätsed on pehmed. Pigista juurde sidrunimahl ning maitsesta basiiliku ja soola-pipraga.