Sildid

aeduba (3) ananass (1) apelsin (2) avokaado (7) banaan (1) bataat (2) brokkoli (4) burrito (3) enchilada (1) frikadell (1) granaatõun (3) grill (6) hakkliha (49) hapukapsas (7) hapukoor (3) hapuoblikas (1) hautis (20) hernes (8) hiinakapsas (1) hommikusöök (41) jogurt (4) juust (60) kaalikas (1) kabatšokk (3) kaerahelbed (1) kala (47) kana (54) kapsas (17) karri (1) kartul (53) kaste (16) kevadrullid (1) kiivi (1) kikerhernes (5) kilu (2) kinoa (1) klimp (1) kodujuust (2) kohupiim (3) kook (7) kookos (1) kurk (29) kõrvalroog (88) kõrvits (2) köögivili (1) küpsis (2) küüslauk (2) lambaliha (4) lasanje (2) leib (3) liha (5) lillkapsas (10) loomaliha (3) lõhe (25) läätsed (3) maapirn (1) maasikad (1) magustoit (7) mais (6) makaronid (21) maks (4) melon (1) mesi (1) muna (24) nuudlid (7) odratang (1) oliiv (7) pannkoogid (8) paprika (28) pasta (16) pastinaak (2) peekon (30) peet (7) pelmeenid (1) piparkook (2) pirukas (12) pitaleib (1) pitsa (5) pitsatainas (4) ploom (1) pommu (2) porgand (37) porru (19) praad (172) puder (5) puuviljad (1) redis (3) riis (17) rukkijahu (1) rullkõrvits (2) räim (6) sai (1) salaami (1) salat (55) sealiha (26) seen (8) seller (6) sibul (3) siider (1) sink (12) snäkk (30) spinat (2) supp (25) taco (1) tatar (6) tomat (65) tortilla (4) tursk (1) tuunikala (3) uba (22) veiseliha (23) verivorst (1) viiner (2) vormiroog (25) vorst (6) või (2) õlu (5) õun (3) x (167)

teisipäev, 3. märts 2015

Lõhe soja-meekastme ja wasabiga

Marinaad:
  • 1,25 dl mirinit ehk magusat riisiveini
  • 2 sl sojakastet
  • 4 sl riisiäädikat
  • 1 sl riivitud värsket ingverijuurt
Kaste:
  • 2 sl sojakastet
  • 4 sl mett
  • 1 sl värsket laimimahla
  • 2 tl wasabi-pulbrit
  • 1 sl vett
  • lõhefilee
Lõhe marineerimiseks sega mirin, sojakaste, äädikas ja ingver madalas kausis. Lisa kalafileed, nahapool ülal, ja lase 10 minutit toasoojas kaetult maitsestuda. Kuni kala marineerib, valmista kaste. Kui ahi on piisavalt kuum, aseta kalafileed grillrestile või ahjupannile, nahk ülalpool. Aseta umbes 15 cm kaugusele grillelemendist ja küpseta umbes 6 minutit, kuni kala on just läbi küpsenud.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.