Lillkapsariis

• 1 väiksem lillkapsas

• maitse järgi tšillihelbeid

• 1 küüslauk

• 2 sl rapsi- või oliiviõli

• soola ja musta pipart

• peotäis hakitud värsket peterselli

Pese, nõruta kuivaks ja riivi lillkapsas jämeda riiviga peeneks. Haki küüslauk ja petersell. Kuumuta pannil õli, lisa riivitud lillkapsas, tšillihelbed ja hakitud küüslauk. Maitsesta soola-pipraga ning prae umbes 5 minutit aeg-ajalt segades. 

Sega juurde hakitud petersell ja serveeri.