- õli
- lõhefilee tükid, salfrätiga kuivaks patsutatud
- sool
- purustatud must pipar
- või
- purustatud küüslauk
- poolitatud kirsstomatid
- beebispinat
- 120 ml vahkoort
- 60 ml parmesani
- basiilik
- petersell
- sidrunimahl
Kuumuta õli, maitsesta kala soola ja pipraga. Prae kala naha pool üleval kuldpruuniks (ca 6 min), keera kala ning prae naha poolt ca 2 min.
Tõsta kala kõrvale. Vähenda kuumust, pane pannile või. Sulata see, siis lisa küüslauk. Prae seda ca minut. Lisa tomat, maitsesta soola ja pipraga.
Kuumuta tomateid veidi, lisa spinat. Kuumuta kuni spinat hakkab närtsima. Lisa vahukoor, parmesan ja maitseroheline ning hauta madalal kuumusel ca 3 min.
Lisa seejärel kala pannile ning kuumuta veel ca 3 min. Kaunista veel maitserohelisega, vala peale sidrunimahla ning serveeri kohe.
http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a58412/tuscan-butter-salmon-recipe/
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.