- lõhefilee (grilli) või kuumsuitsulõhe
- oliivõli
- penned
- 2 shalloti, hakitud
- 1 küüs küüslauku, purustatud
- valge vein
- 200 ml vahukoort (mina kasutan toidukoort)
- veerandi sidruni koor ja mahl
- till, hakitud
Grilli lõhe kui kasutad värsket lõhet. Keeda pasta, prae sibul, lisa küüslauk ning minuti pärast lisa vein, las sel veidi haududa, lisa koor, lase vaiksel tulel keema tõusta. Lisa hakitud lõhe ning pasta, sidrunikoor, sidrunimahl ja till. Vajadusel lisa pastakeeduvett. Maitsesta soola-pipraga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.