- külmutatud spinatit
- ohtralt küüslauku
- võid
- soola
- paar sea välisfilee lõiku (ca 1.5 cm)
- paar tl kanget sinepit
- soola
- musta pipart
- searasva praadimiseks
- keedetud vutimune
- väga mahedat salatisibulat
Hõõru lihatükid sisse soola ja pipraga ning määri sinepiga. Arvesta umbes teelusikatäis kanget sinepit suuremale lihaviilule. Jäta liha sinnapaika (külma liha ei sobi pannile panna).
Sulata spinat ja pigista sellest käte vahel või sõelal liigne vesi välja. Haki küüslauk.
Kuumuta pannil või ja selles küüslauk. Lisa spinat ja lase haududa.
Samal ajal kuumuta teisel pannil searasv ja lase pann täiesti tuliseks.
Aseta toasoojad lihatükid pannile ja prae kiiresti mõlemalt poolt pruuniks.
Lase lihal mõni minut jahtuda ja serveeri keedetud vutimunade ning salatisibulaga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.