Lihapallid hiina moodi

• 500 g hakkliha
• 2 dl hakitud porrut
• ½ tl jahvatatud valget pipart
• 1 sl sojakastet
• 1 sl kartulijahu
• 1 sl kuiva valget veini või sidrunimahla
• 1 muna
• soola
• õli praadimiseks
• kaunistamiseks porrulõike

Segage maitseained ja muna hakklihaga, mis võib olla ainult sealiha, ent sobib hästi ka segahakkliha. Ühtlaselt läbi segatud tainast voolige märgade kätega 8–10 suurt palli. Praadige need pannil õlis ümberringi pruuniks ja krõbedaks.

Juurde andke hautatud Hiina kapsast ja keedetud riisi.